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川菜,以其麻辣、鲜香、味浓而著称于世,让人吃得汗流浃背,却依然停不下筷子。而在这众多川菜中,川香辣子鸡更是堪称一绝。不过,你知道吗?川香辣子鸡其实并不是真正的辣子鸡,而是鸡块配上大量花椒和干辣椒,经过高温油炸,炒制而...